Giardiniera - opgelegde groenten met gefermenteerde look - 330 gr

De balans tussen de smaken en texturen van de groenten, dat zijn de belangrijkste variabelen voor onze giardiniera. We proberen ijverig seizoen groenten te transformeren, strikt vers en van gewassen die de bodem en het omringende ecosysteem niet belasten: op deze manier proberen we het beste uit onze transformatie te halen. Opgelegd met Extra Vergine Olijfolie en de natuurlijke azijnen van Acetaia San Giacomo.

Gebruik: als antipasto, bijgerecht, rauwe ham of andere vleeswaren

Herkomst Italië