Azijn Vermeil - La Guinelle - 50 cl
€13,50

La Guinelle

Azijn Vermeil - La Guinelle - 50 cl

+
Het is een azijn uit Banyuls gekruid met kaneel en kruidnagel, in een glazen mandfles in de zon, volgens een recept uit de 16e eeuw.

De kleur is oranjerood, de neus is krachtig en verfijnd.
Bij het proeven is het een verrassend huwelijk van zoetheid en zuurgraad.

Ook al wordt geroosterd vlees vandaag de dag nauwelijks gekruid met Azijn, hoe verfijnd ook, deze Vermeil Azijn zal een origineel tintje geven aan een stoofpotje, een warme linzensalade of een eenvoudige groene salade. .

Ons gastronomisch advies: Uitstekend voor het blussen van vlees of wild.