Balsamico Signoria Gonzaga - Zonder toegevoegde azijn - 100 ml
€38,50

Acetaia San Giacomo

Balsamico Signoria Gonzaga - Zonder toegevoegde azijn - 100 ml

+

 

Onze proucent Acetaia San Giacomo had het geweldige idee om een speciale editie 'Signoria Gonzaga' te produceren op het landgoed van de familie 'Gonzaga'. Het resultaat is, zoals we van Acetaia San Giacomo hadden verwacht, uitmuntend en geheel binnen de verwachtingen het resultaat van een natuurlijk proces, waar behalve druivenmost en tijd geen ander ingrediënt aan te pas gekomen is. 

Disclaimer: Acetaia San Giacomo is zowat de enige producent welke geen azijn toevoegt, maar tewerk gaat voor het langer durende procedé van natuurlijke fermentatie en 'verzuring', noch enige kleur- of smaakstoffen worden toegevoegd.

Producent: Acetaia San Giacomo

Herkomst: Italië