Saffraanazijn 'Talioune' - La Guinelle - 25 cl

Het is een Banyuls Azijn met een mooie oranje kleur. De aroma's van rode bessen en saffraan zijn krachtig.
Verkrijgbaar in 25cl.
Door zijn oosterse en fruitige smaken is hij bijzonder lekker te combineren met alle soorten vis, een tomatengazpacho, maar ook met aardbeien. Gegarandeerd genot...

Het gebruik van saffraan gaat terug tot de oudheid. Het waren de Egyptenaren en daarna de Hebreeërs die op het idee kwamen om het te gebruiken om voedsel op smaak te brengen, maar ook tijdens festivals of religieuze ceremonies. Dit was ook het geval in India en Perzië.