Recepten & koken

A dinner with Enrico Crippa

Van het zaad in de velden tot het restaurant Piazza Duomo in Alba, door de pastafabriek Mancini: een droom die uitkomt, wordt gepresenteerd op de manier van een groot protagonist van de Italiaanse keuken: Enrico Crippa bereidt de nieuwe Pasta Mancini Turanici Spaghetti.

De 7 stappen van het grillen
De 7 stappen van het grillen

Omdat we geloven dat 50% van de smaakervaring in de bereiding zit, onthullen we graag enkele keukengeheimen. Met onze liefde om voor u het beste stuk vlees uit te kiezen en uw doorzettingsvermogen om het te bereiden, geniet u straks van de perfecte Txuleton.

Lees verder
Tokuyoshi

De ontmoeting tussen de Japanse chef Yoji Tokuyoshi en Pasta Mancini in een gerecht opgedragen aan de stad Noto en Sicilië. Een verhaal over cultuur, traditie en passie, verteld in deze video getiteld: Emerging.